Fantasticneeee... mekane kao dusa, svima se dopale. Prezadovoljna sam, i drugi dan ostaju iste.
Sastojci
550g brasna
250ml toplog mleka
150 ml ulja
1 kocka svezeg kvasca
1 kasicica secera
2 kasicice soli
2 jaja
150g kisele pavlake za premazivanje kora
1 jaje za premazivanje kiflica
sezam za posipanje kiflica
Priprema
Umesimo mekano testo od nadoslog kvasca i ostale namirnice. Pokrijemo testo i ostavimo ga da nadoge.
Nadoslo testo prebacimo na radnu povrsinu i podelimo na cetiri jufke.
Jufke ostavimo desetak minuta da se testo opusti. Zatim svaku jufku sucemo u krug i premazemo kiselom pavlakom /kao na slici/, secemo na sest delova i na svaki na pocetku stavimo izmrvljeni sir i uvijamo kiflice stim sto prvo zavijemo oba kraja trikuta pa onda zarolamo kiflicu.
Ovako pripremljene kiflice poregamo u pleh oblozen pek papirom.
Kiflice premazemo umucenim jajetom i pospemo sezamom. Ostavimo ih da nadogu pre pecenja.
Pecemo na 180 stepeni dok ne zarumene.
Posluživanje
Ovo su najmekanije kiflice koje sam dosad pravila. Mozete ih napraviti u svako doba i za svaku priliku. Napravite ih sigurna sam da cete biti odusevljeni kao sto sam i ja.
Izvor: www.coolinarika.com
Nema komentara:
Objavi komentar